做酸辣土豆丝

1、土豆去皮切片再切成丝。

3、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

5、将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

7、煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

9、最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。