怎么做大骨头清炖土豆胡萝卜

1、把胡萝卜土豆去皮切成块，用清水过下，放入漏盆备用。

2、锅内放入水，从冰箱拿出洗净的大骨头化好，凉水下锅。

3、烧开后将浮沫去掉，放入葱、姜，干山楂、姜、桔子皮、食盐、红枣煮10分钟。

5、如真能用筷子轻松插透，准备加入切好的胡萝卜土豆。