1、水洗法：将蔬菜放在清水中浸泡10-15分钟，然后用流动的自来水冲洗干净。
2、盐水消毒法：将蔬菜放在盐水中浸泡10-15分钟，然后用流动的自来水冲洗干净。盐水的浓度为每升水中加入10克盐。
3、醋消毒法：将蔬菜放在醋水中浸泡5-10分钟，然后用流动的自来水冲洗干净。醋水的浓度为每升水中加入10-15毫升醋。
4、过氧化氢消毒法：将蔬菜放在过氧化氢水中浸泡5-10分钟，然后用流动的自来水冲洗干嫌荪鹣莘净。过氧化氢水的浓度为每升水中加入5毫升过氧化氢。
5、需要注意的是，在处理蔬菜时，需要保汤手刿怫持清洁卫生，洗手后再进行操作，防止污染食品。此外，处理后的蔬菜要彻底清洗干净，避免残留消毒剂或其他污染物。