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蜜桃酱的制作工艺

时间:2026-02-13 00:01:20

1、小区团购的桃子,太酸!!!看着红红的一点也不甜啊,怎么办!!做酱

           

桃子洗净去皮

蜜桃酱的制作工艺

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2、切粒

           

一定不要切太大,要小粒

           

蜜桃酱的制作工艺

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3、先加糖,拌匀。刚好砂糖用完了,就用的冰糖,这个没什么要求,大家随意,冰糖白糖都可以的。

蜜桃酱的制作工艺

4、柠檬洗净对切

蜜桃酱的制作工艺

5、压出柠檬汁,放入冷冻室冷冻半小时(冷热温差大更容易让果肉出水)

           

蜜桃酱的制作工艺

6、中小火一直搅拌

蜜桃酱的制作工艺

7、到这种程度,果肉呈半透明,偏浓稠就可以了

           

玻璃罐提前微波炉高火加热2分钟消毒

蜜桃酱的制作工艺

蜜桃酱的制作工艺

8、果肉装进去密封冷藏。

           

用来做蜜桃乌龙茶,蜜桃酸奶,蜜桃蛋糕,好多好多可以做的东西,哎呀我还想做蜜桃马卡龙!!!!

蜜桃酱的制作工艺

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