韩式大酱炒山药的做法

1、山药洗净去皮，斜刀切成片备用。给山药去皮时要注意山药的粘液尽量不要碰到皮肤，否则会非常的痒，最后带上手套处理。山药不要太早切，否则容易变黑，最好是切完马上下锅。蒜瓣切成末备用。