小酥肉家 常做法

1、花椒炒香后捣成粉。

3、肉条中加入盐、胡椒粉和花椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味。

5、起锅坐油，油温烧至轻微冒烟，伸入筷子周小泡就可以了，一片片放入肉条炸至金黄即可 。