家庭版石锅拌饭的做法

1、胡萝卜和洋葱切丝，西葫芦瓜对半切后再吨易坌荐切片，半圆形的片～菠菜洗好切成3等分的段，过水焯1分钟，开水里要加1小勺盐，这样叶子更绿，也不容易软塌塌的。

3、胡萝卜切片再切丝

5、用硅胶刷把油均匀的刷满锅底(不然炒的时候要粘锅呢)

7、拿出来砂锅，重复刷锅底油，可以稍微多一点点油，开火烧热

9、把炒好的菜和焯好水的菠菜摆在米饭上(菠菜焯水完，捞出来要把水给攥干嗷)再倒点拌饭海苔上去，脆脆的口感更好