宫保鸡丁的做法

1、鸡胸肉切成丁。

3、黄瓜和胡萝卜切成丁。

5、锅内多倒点油，花生米冷油下锅炸。

7、锅留油，倒入鸡胸肉。

9、锅里倒油，放姜蒜末和豆瓣酱炒香。

11、先倒入胡萝卜炒断生。

13、倒入黄瓜翻炒均匀。

15、倒入花生米，开大火收汁，就可以出锅了。