西蓝花炒紫茄的做法

1、准备食材，将西蓝花、胡萝卜、茄子、大蒜分别洗净，切好，待用

3、热锅中倒油，将胡萝卜片和大蒜一起入锅，大火翻炒

5、不停翻炒几下，加一点水，淋上生抽等调料，放盐进去，混合均匀