香椿怎么腌制保存

1、将100g香椿洗净焯水。

3、摆在容器中阴干水分。

5、加20g白酒。

7、搅拌均匀即可。

9、用手翻拌均匀。

11、逐层撒入5g盐和5g腌制液。

13、密封后避光保存即可。