咖喱鸡的做法

1、将鸡腿肉洗干净后切小块，洋葱切长条，土豆、胡萝卜去皮切小块备用；

3、鸡腿块加入少量盐、生粉抓匀，腌制10分钟。然后锅里加少许油，倒入鸡块翻炒3分钟，将鸡块盛出备用，锅中的油不用盛出，继续留在锅里。

5、然后加入适量的水，让土豆和胡萝卜焖煮5分钟；

7、等到土豆、胡萝卜都煮软后，即可出锅，这样，美味的咖喱鸡就做好了。