如何做辣椒炒肉?

1、首先选入肉质鲜嫩的猪五花肉去皮,把五花肉洗净切成小薄片,洗完后用碗装好放置一旁

3、把青辣椒和红辣椒清洗干净切成细圈,大蒜去皮切成末,生姜孀晏弁钾也切成末,接着锅烧热先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内.