泡椒牛肉丝的做法

1、选择新鲜的牛腩肉，没有筋，比较适合爆炒，清洗掉血水，再切成细丝。

5、倒入腌过的牛肉丝大火爆炒，炒变色后盛起来。

7、倒入炒过的牛肉，调入少许的鸡精翻炒均匀，就可以出锅装盘，非常好吃、下饭。