家常油焖茄子的做法

1、将茄子洗净，削皮，并切成条状。

2、将茄子放入锅中，用油炒，放入盐，酱油。盖上锅盖闷一段时间。

3、起锅，盛碗，这样一盘香喷喷的油焖紫茄子就做好了