如何制作牛肉炒凉瓜

1、第一步：将牛肉清洗干净切成片状，将凉瓜洗净切成片状或者条状。

3、第三步：腌制牛肉。倒入适量生粉、盐粉、料酒、食用油，并加入姜丝，蒜粒一起搅拌彻底。

8、第八步：翻炒至熟时便可以上碟。