白菜叶包肉的做法

1、猪肉末、胡萝卜碎、白菜梗碎，葱、盐，料酒，少许油、调成自己喜欢的口味。

3、用美工刀将白菜叶子切成三角形，随着白菜梗依次切，手法轻柔，切4五层，中间不动。切下来的梗子，留少许切成碎，放入肉馅，也可以不用。

5、取出放入凉水中使其冷却

7、白菜叶子轻轻甩去水分，放上调制好的馅料

9、依次做好

11、封上保鲜膜，蒸箱蒸15-20分钟。根据肉馅大小调节蒸制时间