拍黄瓜，夏季必不可少

1、黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。

2、切成小块。

3、大蒜剁碎

4、把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。