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简单的地三鲜的做法。

时间:2024-10-12 19:03:38

1、准备好食材,把土豆刮皮洗净,茄子青椒洗净备用。

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2、土豆切片,茄子切滚刀块。青椒切大片备用,土豆片用清水泡一下。

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3、锅中放大量的油烧热,先倒入茄块。

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4、等茄块煎至稍软,倒入土豆片,煎至微焦。

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5、倒入青椒,继续中火,煎至青椒变软。

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6、放入适量的盐,十三香,鸡精翻炒均匀。

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7、碗中放适量的淀粉,加水调匀。

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8、把调好的淀粉倒入锅中,翻炒均匀。

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9、出锅装盘即可。

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