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罗马盾牌饼干的做法(烘焙食谱)

时间:2024-10-13 20:02:42

1、黄油室温软化,用打蛋器打到顺滑。

罗马盾牌饼干的做法(烘焙食谱)

2、加入糖粉继续用打蛋器打到颜色发白,体积稍微膨大。

罗马盾牌饼干的做法(烘焙食谱)

3、黄油中分几次加入蛋白充分搅拌均匀。

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4、加入面粉,搅拌至无干粉。

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5、把饼干糊装进裱花袋中,剪一小口,将饼干糊挤出形状。

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6、然后开始做中间的陷,黄油,麦芽糖,糖粉入进碗中,隔水加热到融化。

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7、将杏仁片倒入融化好的液体中,搅拌均匀。

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8、将陷填到每个饼干圈中,只要填中心部分就好,烤的时候会摊开来的。放进行预热好的烤箱,中层,上下火,150度,10到15分钟左右,表面上色均匀即可。

罗马盾牌饼干的做法(烘焙食谱)

9、成品。

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