干煸朝天椒的做法

1、首先将辣椒洗干净，然后去掉尾巴，切开三分之二左右，掏干净里面的辣椒籽。

3、再加入花椒，芝麻和盐继续煸，依然小火，等到辣椒感觉不软，辣椒皮看起来深红色的样子就可以关火了，然后加入鸡精翻炒均匀，出锅装盘。等到辣椒放凉就是很脆很香的一盘下酒好菜了