好吃的青椒爆炒扇贝肉

1、备好青椒和扇贝肉，首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟，把表面的冰化开。

3、接着来调点烧汁：碗中依次加入白糖、料酒，老抽、蚝油、清水和生粉等，搅拌均匀放一旁备用。

5、锅中留底油，下葱姜蒜炒出香味后，放入扇贝肉大火翻炒均匀，接着倒入调好的烧汁和青椒翻炒均匀。