新鲜蚕豆新鲜吃法糖醋蚕豆

1、蚕豆洗净，剥去外壳；

3、姜蒜末和泡椒一起放进小碗；

5、加入温开水；

7、香葱切葱花；

9、捞出蚕豆，沥干水分；

11、炒至蚕豆两面金黄，出现焦斑，关火；

13、搅拌均匀后盖上锅盖焖15分钟，中间打开翻炒一次到两次；