家常菜：豆酱焖牛腩怎么做

1、橘皮用清水浸软，取出刮去白瓤。洗净,切成块。

3、牛腩切成大块，洗净，捞入清水锅内，加入少许姜片煮约10分钟，捞出冲洗干净。

5、再放入牛脯、香菜，转小火炖至八分熟。

7、7锅复置火上，加入少许牛油烧热，放入牛脯块和蒜蓉炒香，再加入料酒、豆酱炒匀，然后加入牛肉原汤、芝麻酱、酱油、白糖煮沸。