茄子烧鸡做法

1、把鸡肉斩块用少许酱清，耗油和玉米粉腌制备用。

3、茄子也一样下锅烧软捞起备用。记得要沥干油不然茄子里面有很多油。

5、改中火烧入味。用少许水淀粉勾芡，即可上碟咯.