怎样做水煮鱼片

1、草鱼切成薄片。

3、加入盐、淀粉、蛋清。

5、油热，加入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料炒香。

7、熬5分钟，过滤调料渣。

9、鱼片煮30秒捞出。

11、美味的水煮鱼片就做好了。