清蒸鱼的做法

1、鱼处理干净后在鱼身上斜切几刀，里外抹上盐，葱姜蒜腌制半小时，滴入料酒

3、盘底加葱姜蒜，将鱼摆放在盘中，鱼身上加葱姜蒜备用

5、锅中热油加入葱姜蒜，花椒，炒香

7、最后，想要仪式感可以用香菜摆点