香辣咖喱野鲫鱼

1、准备好鲜活野鲫鱼，收拾干净，略撒一点盐腌制一下

3、辣椒碎和咖喱粉用生抽拌匀成味汁备用

5、锅中油热，爆香姜片

7、淋入料酒，盖上锅盖

9、淋入味汁

11、撒入黑胡椒粉，收汁入盘。