私房牛肉面做法

1、准备两斤到三斤制蛸韶廓牛肋条，切块之后放入碗内，加1勺盐，1勺糖，糖可加可不加，根据个人口味而定，放入花椒和大料，生抽三勺，2勺蚝油，搅拌均匀放置一个半小时。

3、另起一个锅，倒入清水，烧开，放入面条，将面条煮熟捞出。把肉直接浇在煮好的面条上。