麻婆豆腐的做法

1、把豆腐切成块，葱、姜、蒜切末备用。

3、用锅内余下的油，放入花椒、姜末、蒜末炒香。

5、锅内放入豆腐块，煮3至5分钟入味，起锅前淋入水淀粉、鸡精。