麻辣豆腐的做法

1、豆腐切小块，放入热水中焯2分钟，捞起沥干备用。

3、将姜蒜放入热油锅中，倒入一锅铲香辣酱和半锅铲豆瓣酱，翻炒几下。

5、放入豆腐，煮2到5分钟。煮2分钟后放一小勺白糖提鲜。