儿童鸡蛋饼干的做法

1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开放在两个盆里，分别加入25克糖。

3、先清洗一下打蛋器头，然后擦干。接着打发蛋清至硬性发泡（同样拌一下蛋清和糖防止喷溅，怕麻烦可以忽略）。

5、最后拌入低筋面粉，拌匀无颗粒即可。