荷兰豆炒肉丝的做法

1、烹饪前处理好食材，撕掉荷兰豆头尾根茎，然后清洗干净，其次将胡萝卜洗净切成细丝，猪肉切成细条、生姜切成姜丝；

3、锅内烧水，放入一点胡姬花古法小榨花生油，植物油能在荷兰豆表面形成油膜，保持荷兰豆翠绿的色泽，防止里面的营养成分流失。

5、再次起锅，倒入胡姬花古法小榨花生油，油烧热以后，先倒入肉丝，再倒入姜丝，翻炒变色；

7、翻炒变色后，调入生抽、蚝油、少许食盐，再次翻炒均匀；

9、再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面，翻匀后即可出锅装盘。