1、牛肉切条

2、凉水下锅,撇去浮末,放入葱姜,大料,桂皮,盐,鸡精

3、放入老抽,料酒,煮30分钟,捞出控干水分

4、油温六成热下锅炸,小火慢炸,炸干巴捞出

5、起锅烧油,放入牛肉干,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒面,熟芝麻,烧烤料

6、翻炒均匀

7、最后出锅装盘即可享用啦!

1、牛肉切条
2、凉水下锅,撇去浮末,放入葱姜,大料,桂皮,盐,鸡精
3、放入老抽,料酒,煮30分钟,捞出控干水分
4、油温六成热下锅炸,小火慢炸,炸干巴捞出
5、起锅烧油,放入牛肉干,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒面,熟芝麻,烧烤料
6、翻炒均匀
7、最后出锅装盘即可享用啦!