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怎么做肉末茄子

时间:2024-11-01 04:27:39

1、准备以上食材。

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2、先把茄子从中间切开。

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3、打上花刀。

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4、再切成块。

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5、先用清水给它浸泡几分钟。

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6、然后锅中加油烧至六成热。

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7、放入茄子。

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8、炸茄子的时候,一定要用大火炸。

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9、炸熟之后,捞出,沥油备用。

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10、锅中留少许油,放入牛肉末。

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11、牛肉末给它炒散,炒出香味。

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12、然后加入姜蒜。

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13、加入青红椒碎。

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14、一起煸炒一下。

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15、加入调料。

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16、翻炒均匀。

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17、最后放一点蒸鱼鼓油。

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18、肉末茄子制作完成。

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