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自制肉松的做法

时间:2024-10-14 01:40:32

1、主要食材:鸡大胸。

自制肉松的做法

2、鸡胸肉洗净放入煮锅中,加入1茶匙料酒、加入葱段和姜片。

自制肉松的做法

3、煮至鸡胸肉用筷子能轻松扎透。

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4、捞出晾凉,并控干水份。

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5、晾凉的鸡胸肉放入保鲜袋中,用擀面棍压碎(不要太碎,把肉的肌理压开压松散就可以)

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6、压碎后,顺着鸡肉肌理细细撕成丝。

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7、所有撕好后放入面包桶内,加入两大匙白糖、3茶匙生抽、1/2茶匙老抽

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8、放入面包桶内,启动果酱程序(有的面包机有肉松程序,直接用肉松程序即可)

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9、两个果酱程序结束后,蓬松的肉松就做好了。

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10、充分晾凉后装入密封罐保存。

自制肉松的做法
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