1、主要食材:鸡大胸。

2、鸡胸肉洗净放入煮锅中,加入1茶匙料酒、加入葱段和姜片。

3、煮至鸡胸肉用筷子能轻松扎透。

4、捞出晾凉,并控干水份。

5、晾凉的鸡胸肉放入保鲜袋中,用擀面棍压碎(不要太碎,把肉的肌理压开压松散就可以)

6、压碎后,顺着鸡肉肌理细细撕成丝。

7、所有撕好后放入面包桶内,加入两大匙白糖、3茶匙生抽、1/2茶匙老抽

8、放入面包桶内,启动果酱程序(有的面包机有肉松程序,直接用肉松程序即可)

9、两个果酱程序结束后,蓬松的肉松就做好了。

10、充分晾凉后装入密封罐保存。

1、主要食材:鸡大胸。
2、鸡胸肉洗净放入煮锅中,加入1茶匙料酒、加入葱段和姜片。
3、煮至鸡胸肉用筷子能轻松扎透。
4、捞出晾凉,并控干水份。
5、晾凉的鸡胸肉放入保鲜袋中,用擀面棍压碎(不要太碎,把肉的肌理压开压松散就可以)
6、压碎后,顺着鸡肉肌理细细撕成丝。
7、所有撕好后放入面包桶内,加入两大匙白糖、3茶匙生抽、1/2茶匙老抽
8、放入面包桶内,启动果酱程序(有的面包机有肉松程序,直接用肉松程序即可)
9、两个果酱程序结束后,蓬松的肉松就做好了。
10、充分晾凉后装入密封罐保存。