苦瓜炒牛肉的做法

1、牛肉切片，加入一勺料酒、生抽、淀粉抓拌均匀腌制10分钟；

3、碗里加入一勺料酒、生抽、耗油、半勺老抽、一勺淀粉搅拌均匀备用；

5、起锅烧油，下葱姜蒜爆香，下牛肉划散，中火炒至五成熟；