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怎么做蒜香鸡翅

时间:2024-10-13 08:07:52

1、首先将鸡翅清洗干净,并横切一两刀以便入味。

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2、将适量生抽,老抽,料酒和少量黑胡椒一起调汁,并放入几片姜。

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3、调好的汁倒入盛放鸡翅的容器中,并搅拌均匀,然后腌制半个小时。

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4、将大蒜切好,可以多准备一些。

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5、等锅坐热之后,将鸡翅放入锅中煎制,注意用小火,防止鸡翅煎糊。

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6、然后放入切好的大蒜同鸡翅一起翻炒。

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7、在锅中加入适量热水,以刚刚漠过鸡翅为适宜。大火将水烧开之后小火慢慢煮。10分钟之后大火收汁即可。

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8、将鸡翅盛出后,可以撒上一点葱花,既能调味也能调色

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