食谱：竹笋香菇汤的具体做法

1、一、购买新鲜的楠竹竹笋 。将竹笋剥壳，再削去较粗糙的外皮，滚刀式切法切适口大小。干香菇泡软随意切花或切对半。

2、二、煮开一锅水，放进猪肉大骨烫5分钟，为了去除血水杂质。煮过的水倒掉。

4、四、汤锅内水煮开后，改为小火慢炖一小时。放入少许盐调味即可。