1、将主料中除了可可粉，全部投入面包机，启动和面程序，完成和面。没有面包机请手揉至面团光滑即可。
3、面团发酵的时候制作奶酪馅，先煮开一锅热水，熄火。
5、待奶油奶酪融化得顺滑时，加入巧克力，利用余温将巧克力融化，混合均匀。
7、面团用手指在中间戳一下，如果不塌陷也不回弹，就代表发酵好了。
9、将咖啡色面团用擀面杖擀成长方形，可以比白色面片稍微小一圈。
11、卷起来。
13、其实来到这一步就是做馒头了，不过这次我们做包子，还需要擀开包馅。
15、擀成圆形。
17、包起来，收好口，收口朝下。
18、垫好油纸，放蒸笼中，进行第二次发酵，知道面团2倍大。 冷水下锅，水沸腾后开始计时，蒸10分钟，蒸好后不要马上打开锅盖，闷5分钟出来就不会皱巴巴的了。
