东北素烩汤制作方法汤中不加一丁点肉的更鲜美

1、胡萝卜切丝备用。

2、将土豆去皮后切丝，放到水里。

3、土豆丝浸泡水里10分钟后，捞出沥干。锅里放油烧热后放入土豆丝炸至金黄色。

4、将炸好的土豆丝捞出。

5、木耳提前泡好。

6、鸡蛋打散。

7、锅里放水烧开后放入胡萝卜丝、花椒粉，再次烧开后放入打散的鸡蛋，将淀粉勾芡放入锅中，放盐，关火，放炸好的土豆丝。

8、最后撒上葱花或者香菜末即可。