芥兰脆拌金针菇

1、芥兰、胡萝卜分别去皮切丝；

2、金针菇去除老根，洗净，对切成2段；

5、依样分别处理好金针菇和芥兰，并将金针菇和芥兰控干水分码入盘中；

7、将煮开的料汁稍稍晾凉一下，浇到芥兰、金针菇上，拌匀即可。