简单好吃的香肠豆渣煎饼

1、黄豆提前用清水浸泡过夜。（夏季浸泡时间缩短，或者放冷藏浸泡，以防变质）

3、打开旧豆奶模式。

5、豆浆制作完成，倒入滤渣。

7、豆渣煎饼：豆渣150克，面粉100克，鸡蛋2个，菜心3根，香肠4根，盐,花椒粉,香油各适量

9、把蔬菜切碎放进去。（蔬菜可根据个人喜好添加，并尽量切成小块。）

11、加入面粉。（面粉别加多了，少量可以使口感软糯，粘性也好，不会松散）

13、搅拌均匀。

15、烧热锅，倒入少许油，将豆渣放入锅中，用铲子轻压，压平。