家常菜：鱼香肉丝怎么做

1、将葱、姜、蒜、笋、木耳、泡椒切丝。

3、锅内加油烧至四五成热，下入肉丝。用筷子搅散。待肉色变白时捞出控油。

5、加入盐、料酒、醋、高汤、味精、白糖。