空心菜的家常炒法

1、空心菜先一段一段掰好，一般是一根根茎带两三片叶子为最佳

4、锅入油，提起锅旋转油至锅周边都有

5、待油七八成熟放入大蒜爆香

7、大火翻炒2分钟左右