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莲藕炒鸡丁的做法

时间:2024-10-19 20:10:37

1、把鸡胸肉洗净切丁,放入一半盐和料酒抓匀,再放入一半生粉抓匀,接着倒入少许花生油抓匀,腌制片刻。

莲藕炒鸡丁的做法

2、我们来准备一碗料汁,这样待会炒的时候就不会手忙脚乱的。把剩下的盐、料酒、生抽、白糖、生粉,放入碗中,再加入两勺清水,搅拌均匀。

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3、把莲藕去皮洗净切丁;姜蒜去皮洗净切小粒。

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4、起油锅,放入姜蒜、鸡丁炒香。

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5、放入莲藕炒一会,倒入料汁炒匀。

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6、放入一大勺剁椒炒匀,即可出锅享用。

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