如何制作蔓越莓司康

1、高、低筋面粉、泡打粉、糖粉混合过筛。没有糖粉也可以用木糖醇，我一般喜欢用木糖醇，不会太甜，但木糖醇颗粒大，过不了筛

3、加入切好的蔓越莓干拌匀

5、把鸡蛋酸奶液分6次加入面粉中（一定要分多次哦，如果一次性液体加入的太多，面粉粘稠就不好操作了），混合成面团。拌匀成团就可以啦，不要反复揉，否则黄油融化面团出筋，成品就会干硬，影响口感。

7、用饼干的模具切成型，这时候预热烤箱，180度上下管预热。

9、烘培中