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素合菜怎么制作

时间:2025-01-06 10:32:48

1、6朵木耳、适量粉丝提前浸泡、备用

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2、250g韭菜切段、半根胡萝卜切丝、6朵木耳掰成小朵,葱、蒜切小片

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3、热锅倒油,油量比平时炒蔬菜时略多一些。将葱、蒜与豆芽一起炝炒

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4、加入胡萝丝,继续翻炒至豆芽和胡萝卜变软,倒少许生抽

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5、加入粉丝,快速翻炒均匀,避免粉丝粘黏

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6、最后加入韭菜、木耳,出锅前加少许盐调味,即可

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