酸楂糕怎么做

1、把山楂洗干净，然后放到水滚滚开的锅里烫一会，（热涨冷缩的原理，这样酸枣的皮就会爆裂，剥皮就方便啦~~）捞起来~

3、接下去就是人工+体力活啦！把剥了皮的酸枣放在一个桶里，用两根大竹筷用力打山楂，这也是最难搞的地方。