酸梅蒸鱼的做法

1、鱼排切成大小适度的块。

3、鱼排放到盘子里，铺好姜丝，加两勺盐抹匀。

5、撒入白糖。

7、腌好的鱼上锅蒸。水开后约8分钟即可。

9、倒入1汤勺生抽。

11、把油浇在鱼上，酸梅蒸鱼排即可。