美味多汁茄汁大虾

鲜嫩Q滑的虾肉搭配酸甜可口的茄汁，简直是味蕾享受。作为节目里被定价最贵的菜品，果然当之无愧啊~

食材

虾 2000克

番茄酱 50克

糖 100克

料酒 20克

盐 10克

生粉 20克

1. 虾洗净后去虾线

1、虾洗净后去虾线

2、大蒜切成蒜末

3、虾加入蒜末、料酒、盐、生粉，搅拌均匀腌制20分钟

4、油至八成熟时倒入虾，翻炒至变色出锅

5、油至七成熟时下大蒜爆香，加入番茄沙司、糖和盐调成茄汁